Si vous êtes pourri pour faire des desserts, laissez votre ami Dunkin Hines venir à la rescousse, avec une touche d’originalité.

Ingrédients

• Gâteau Duncan Hines aux pacanes
• 1 boîte de lait Eagle Brand
• 500 ml de crème fouettée
• 1 barre de chocolat Coffee Crisp

4 étapes faciles

1. Faites cuire un gâteau Duncan Hines aux pacanes, dans un moule à charnière si vous voulez faire plus chic.
2. Une fois le gâteau cuit et encore chaud, prenez un cure-dent et faites joyeusement des tonnes de trous sur le dessus.
3. Versez sur le gâteau chaud une boîte de lait sucré Eagle Brand.
4. Une fois le gâteau refroidi, recouvrez votre gâteau de crème fouettée. Si vous voulez terminer d’une manière toute mignonne, râpez une barre de chocolat Coffee Crisp sur le dessus.

    Facile et délicieux!

Le retour du printemps nous donne le goût de nous offrir des petits plaisirs. J’ai pour vous une suggestion pour rendre vos déjeuners lumineux même dans les cuisines les plus sombres.

J’ai eu la piqûre pour les produits Ketto, il y a déjà trois ans. Depuis, j’ai ma tasse, mon porte-clés, mon collier, mes vases, mes aimants. Ok, je l’avoue, je ne peux pas entrer dans la boutique de la rue Cartier sans rien acheter.

Ketto, c’est une petite entreprise de Québec, qui, au départ, réalisait des objets en céramique peints à la main. Ce qui en fait la beauté, ce sont les personnages très colorés qui vont de la girafe folle jusqu’aux têtes de mort pas du tout diaboliques.

Aujourd’hui, leur offre est beaucoup plus diversifiée. Pour les maniaques de bijoux, vous serez charmées par les colliers colorés qui sont parfaits pour une petite robe d’été. Il y a même une collection de t-shirts pour les gars et les bébés. De mon côté, ce sont les assiettes à sushis qui me titillent en ce printemps.

Les produits sont distribués un peu partout à travers la province. Pour vous inspirer et connaître les points de vente, allez visiter le site.

www.kettodesign.com

Printemps 2007

J’aimerais vous recommander un de mes coups de cœur de littérature fantastique, la série À la croisée des mondes de Philip Pullman. Malhreusement édité en même temps que les livres de Harry Potter, la série a été éclipsée. D’abord édité pour les jeunes, ces livres sont devenus rapidement un incontournable pour les adultes.

L’histoire débute en Angleterre dans un collège austère où vit Lyra en pension avec son daemon Pantalaimon. Les daemons sont des animaux dotés de la parole et de la pensée, qui sont en quelque sorte le reflet de la personnalité de leur humain. Durant l’enfance, ces animaux changent de forme à volonté mais au fur et à mesure que l’enfant vieillit et forge sa personnalité, l’animal en vient à prendre une forme définitive.

À la disparition de son oncle, Lyra découvre l’existence d’une mystérieuse poussière qui provient d’abominables expériences pratiquées sur des enfants dans le Grand Nord. Se sentant menacée, Lyra se sauve pour comprendre ce mystère. Elle découvrira au bout de son périple un monde parallèle, qui ressemble beaucoup au sien tout en étant très différent.

Dans ce monde, Lyra découvrira ses origines et les menaces qui planent sur ces univers parallèles mais intimement liés. Récit philosophique par moment, ce récit se dévore comme un bon roman policier.

Le premier livre sera bientôt porté sur les écrans (décembre 2007).

Hiver 2007

Attention, nous sommes loin de M. Potter.

L'histoire est celle d'Agone, un moine, futur héritier de la baronnie de Rochronde. À la mort de son père, Agone refuse de devenir baron comme le voudrait la coutume refusant la violence qui règne dans ce milieu. Son père ayant deviné les projets de son fils a rédigé un testament magique qui oblige celui-ci à aller étudier pendant six jours au mystérieux Collège du Souffre-jour. Ce collège invisible aux yeux des non-initiés est nimbé de mystère et de magie. Les maîtres d'armes qui y forment les étudiants possèdent des pouvoirs très spéciaux.

Agone y découvrira sa destinée et deviendra une menace pour le cryptogramme-magicien. Maintenant outillé pour combattre les nombreux ennemis qui le guettent, Agone devra dénouer les intrigues et rester en vie.

Croyez-moi sans vous révéler le secret, juste pour découvrir l'image que se fait l'auteur de la magie, c'est un livre de Fantasy incontournable. Le tout est publié chez J'ai Lu.

Automne 2006

1. Salade pommes et mandarines

• 1 paquet de salade printanière ou autre au goût
  
• 2 pommes épluchées couper en petits morceaux
  
• 1 boite de mandarines
  
• Échalottes verte au goût

Vinaigrette

• Huile d’olive
  
• Vinaigre de framboises
  
• Moutarde de dijon
  
• Herbe salée

2. Croûtons aux oignons

• 1 baguette de pain tranchée
  
• 1 oignon haché
  
• 1 paquet de fromage mozzarella rapé
  
• 1/3 tasse de Miracle Whip

Mélanger l’oignon, le fromage et la sauce à salade et tartiner les morceaux de pain. Mettre au fourneau à 350 °F durant 20 minutes.

3. Trempette chaude au fromage

• 1 baguette de pain tranchée
  
• 1 paquet de fromage à la crème
  
• 1 tasse et demie de fromage suisse
  
• 1/3 tasse de Miracle Whip
  
• 1/3 tasse d’amande effilée

Faire fondre le tout à feu doux et le servir chaud pour tartiner le pain.

Automne 2006

Ingrédients

• 32 grosses guimauves
  
• 1 cuillère à soupe d’eau
  
• 1 boîte de lait Eagle Brand
  
• 500 ml de crème à fouetter 35%
  
• 1 boîte de biscuits Graham
  
  
• 1 moule carré

Étapes
1- Faire fondre les guimauves au bain-marie avec l’eau.
2- Une fois les guimauves fondues, ajouter la boîte de lait Eagle Brand. Réfrigérer une heure.
3- Au bout de l’heure de repos, fouetter la crème fouettée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
4- Mélanger la crème fouettée à la première préparation refroidie. Il faut y aller doucement en pliant.
5- Mettre une couche de biscuit Graham dans le fond du plat, recouvrir du tiers de la préparation. Il suffit ensuite d’alterner les biscuits et la préparation pour monter des étages comme pour une lasagne.
6- Mettre au congélateur au moins 4 heures et déguster.

Été 2006

Vous aimez jouer à des jeux, mais les noms Monopoly et Cranium vous font pousser un long soupir? Permettez-moi de vous introduire au vaste monde des jeux de société. Le Québec depuis quelques années suit sur la vague européenne qui est très forte dans ce domaine.

Il existe des jeux pour tous les goûts des plus comiques au plus stratégiques. Le jeu que je veux vous présenter est Jungle Speed. Il se décline dans la catégorie des jeux d’ambiance et de rigolade. Il demande simplement de l’observation et de la rapidité.

Le concept est simple. Le jeu est composé d’un paquet de carte illustré de motifs géométriques et d’un bâton de bois. Les cartes sont divisées en part égale entre les joueurs qui les posent devant eux face cachée. À tour de rôle les joueurs doivent retourner rapidement une carte et d’un coup d’œil vérifier si un autre joueur a une carte identique à la sienne. Si oui, le premier des deux joueurs concernés qui attrape le bâton placé au centre de la table remporte l’affrontement.

Mais attention les motifs peuvent facilement induire en erreur et des cartes spéciales viennent fausser la donne. De plus, si on se trompe une réprimande est appliquée. Le premier joueur qui réussit à se défaire de toutes ses cartes remporte la partie.

Ce jeu est destiné au 7 à 110 ans et peut comprendre de 3 à 7 joueurs. Si vous êtes intéressé, vous pouvez vous le procurer à quelques endroits. Voici des pistes : Frimousse (Trois-Rivières), L’Imaginaire (Québec), Valet de Cœur (Montréal), Le Griffon (Sherbrooke) et dans quelques librairies.

www.asmodee.com

Hiver 2006

Par une belle journée, je vous invite à vous amuser peu importe votre âge. Je vous propose de grimper dans les arbres et de vivre des sensations fortes qui impliquent, hauteur, vitesse et surtout défi personnel.

Les parcours aventures dans les arbres sont disponibles dans la plupart des régions du Québec. Tous les circuits sont différents mais ont tous la même mécanique de base soit de franchir divers obstacles pour circuler d’arbre en arbre. Les obstacles sont de plusieurs types comme des ponts de singes, des tyroliennes ou encore des ponts suspendus. Les niveaux de difficulté sont divers et il est toujours possible d’arrêter si le défi devient trop grand.

En général, je suis une personne qui souffre de vertige et pourtant je suis une des premières à participer à ce genre d’activité. Les parcours sont souvent établis de manière progressive, le niveau difficulté augmentant avec l’assurance.

Les installations sont très sécuritaires puisque les participants sont continuellement attachés avec des harnais d’escalade. Une courte formation précède l’activité pour bien comprendre les règles de sécurité et un moniteur est toujours présent pour aider ou guider les gens.

Croyez-moi, c’est formidable de voir le paysage de haut. Et surtout, faites-vous confiance, votre vertige ne sera nullement un obstacle à votre amusement. Si ça vous intéresse, un parcours D’Arbre en Arbre est disponible en Mauricie à Shawinigan au parc de l’île Melville. On y trouve même un circuit spécial pour les enfants.

Automne 2005

L’été est arrivé et le temps des petits fruits avec lui. Je vous propose donc une recette savoureuse qui comblera les plus gourmands.

INGRÉDIENTS
1 abaisse de pâte à tarte
2 pommes moyennes
1 tasse (250 ml) de framboises
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
1 c. à table (15 ml) de beurre
2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs
1 tasse (250 ml) de crème 15%


PRÉPARATION
• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
• Abaisser la pâte sur une surface enfarinée et la déposer dans une assiette à tarte.
• Trancher les pommes et les déposer dans l'abaisse. Couvrir uniformément de framboises. Réserver.
• Faire chauffer le sirop d'érable et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que ce dernier soit fondu.
• Délayer la fécule de maïs dans la crème et verser lentement dans le sirop, tout en mélangeant.
• Poursuivre la cuisson 25 minutes à feu moyen jusqu'à ce que ce soit épais. Laisser refroidir puis verser sur les fruits.
• Cuire de 30 à 40 minutes.
• Au moment de servir, décorer les pointes de tarte de framboises fraîches.

Site Web: www.fraisesetframboisesduquebec.com. Une recette de Mme Aline Picard, de Saint-Alban.

Été 2005

Je vous propose la lecture de L’Apprenti assassin, premier tome de la série L’Assassin royal qui vous amènera dans un univers imaginé par l’auteure Robin Hobb.

Dans ce roman, les personnages évoluent dans le royaume des Six-Duchés qui est gouverné par la famille des Loinvoyant dont les membres portent des noms qui doivent influencer leur caractère. Dans ce premier tome, le royaume est dirigé par le roi Subtil. père de trois fils : Vérité, Chevalerie et Royal.

Au début du roman, Chevalerie apprenant qu’il est père d’un fils illégitime, renonce au trône et part vivre au loin. Il laisse son fils, Fitz, à la garde du maître d’écurie, Burrich.

Pendant longtemps, Fitz sera perçu comme le bâtard et sera ignoré de tous. Mais voilà que dans le royaume la guerre gronde. Les Pirates rouges venus de l’autre côté de la mer attaquent les villages côtiers. Heureusement, la famille Loinvoyant possède un grand atout, ils savent maîtriser l’Art. Grâce à cette magie, ils peuvent communiquer par l’esprit et agir sur la conscience des gens.

En cette période tourmenté, le roi s’intéresse enfin à Fitz et décide d’en faire son assassin royal. C’est un Loinvoyant après tout, peut-être est-il lui aussi porteur de l’Art.

Si ça vous intéresse, la série est publié en trois volumes aux éditions Pygmalion sous le titre La Citadelle des ombres ou encore en 12 volumes également chez Pygmalion. Pour les voyageurs, la maison J’ai lu a publié pour l’instant les six premiers tomes en format de poche.

Croyez-moi, vous ne saurez plus vous arrêter!

Été 2005