Charmante petite auberge de 5 chambres à Trois-Pistoles sur la route 132 en direction de Rimouski.

Vous voulez faire une escapade dans le Bas-Saint-Laurent ou vous avez décidé de faire le tour de la Gaspésie? Voici une auberge où faire une halte. À cette petite seigneurie dont le début de la construction remonte à 250 ans, l'accueil est chaleureux et l'atmosphère sympathique. Le petit déjeuner est original et le service attentionné.

www.aubergelebocagedes2gamins.com

Je suis tombée par hasard sur ce site web en cherchant un chalet à louer pendant le temps des Fêtes.
http://hebergement-charlevoix.com/

Le site répertorie plus de 100 maisons ou chalets à louer dans cette région. Les critères de recherche sont multiples : par localité, capacité et nombre de chambres, mais aussi par date d’arrivée ou par critères (fumeur, spa, internet, vue sur le fleuve).

Lorsqu’un chalet vous plaît, vous voyez tout de suite les prix et les disponibilités, ce qui fait gagner bien du temps de recherche. Nous avons trouvé, contacté la personne et réservé le tout en l’espace de quelques heures seulement!

De plus, les demeures semblent toutes très belles et confortables! Les prix s’adaptent à tous les budgets. Pour ceux ayant 9500 $ à offrir en cadeau de Noël pour une semaine de vacances, allez voir cette petite villa...

Si comme moi vous appréciez les mois d’avril et mai pour l’apparition des chauds rayons du soleil, mais surtout, surtout, pour le homard frais, j’ai le site web pour vous. Sur Homard@Vendre.ca, vous pouvez commander du homard frais ou cuit de la Gaspésie et le faire livrer chez vous en moins de 24 h, partout au Québec! À prix de fous, vous pensez? Détrompez-vous. Vous pouvez obtenir un homard vivant de 2 lb et plus pour 18 $ transport inclus. Si on compare aux épiceries du Québec, ce n’est vraiment pas plus cher (8,99 $ la livre chez IGA au moment d’écrire ces lignes) et il arrive directement de l’eau gaspésienne!

Homard@Vendre.ca a comme mission de faire connaître la pêche commerciale responsable et mettre en contact les pêcheurs et les consommateurs friands de homard de première qualité, sans aucun autre intermédiaire. Il a été mis sur pied par les actionnaires de la compagnie Les Producteurs de Homards Grande-Rivière 98 inc.

Le site présente plein d’informations intéressantes – le plus gros homard ayant été pêché en Gaspésie pesait 44 livres, mesurait entre trois et quatre pieds et devait avoir 100 ans – et sympathiques – les portraits des 8 capitaines de cette association et leurs bateaux sont présentés sous forme de vidéos et photos. Vous y trouverez aussi méthodes de conservation, secrets de cuisson et idées recettes.

Je n’ai pas testé le service encore, mais ça viendra bien assez vite... profitez-en pendant que la saison bat son plein!

Vous le savez (ou vous vous en doutez parce que je suis conceptrice-rédactrice), je suis une amoureuse des mots. De la langue française avant tout, mais aussi de celle de Shakespeare. Un collègue m’a fait découvrir un bijou de site web pour les curieux comme moi.

Quels mots sont en danger? Les vieux mots, les mots savants, les mots compliqués. Ceux qui ont déjà eu beaucoup de sens et qu’on laisse mourir.

Sur le site développé par Oxford Fajar (la division de Malaisie et de Singapour des célèbres dictionnaires Oxford), on peut cliquer au hasard sur le site pour découvrir des mots qui quémandent notre attention.

Quand vous aurez le coup de foudre, vous pouvez adopter un mot. Vous vous engagez ainsi à utiliser ce mot le plus souvent possible dans vos conversations et votre correspondance.

SaveTheWords.org nous donne quelques trucs pour y arriver : donner ce nom à votre animal de compagnie ou comme surnom à votre amoureux, le jouer au Scrabble, en faire un graffiti ou un tatoo, le répandre par SMS et j’en passe.

Si vous souhaitez simplement enrichir votre vocabulaire, abonnez-vous au word-a-day.

J’ai adopté mon petit premier, hymnicide, que je pourrai utiliser à souhait pour critiquer de mauvais concerts ou répétitions de ma chorale.

Allez, sauvez un mot vous aussi!

J’ai passé mes vacances de Noël 2008 à Miami en Floride.

Après une journée chaude, enivrée par l’odeur de la mer et des cocktails, nous sommes parti à Bayside, à la recherche de repas de fruits de mer pas trop cher. Debout devant la devanture de ce resto, je n’en revenais tout simplement pas! Et à l’intérieur… WOW! J’étais atterri au milieu du film Forrest Gump! Le décor est sensass, très américain, le film Forrest Gump est diffusé dans tous les coins, le menu des drinks est « piné » sur des raquettes de ping-pong et sur chaque table, nous avons à notre disposition deux plaques d’auto, une portant l’effigie « Run Forrest Run » et l’autre « Stop Forrest Stop ». On utilise ces plaques pour indiquer à la serveuse si l’on désire qu’elle s’arrête à notre table ou pas. Une chaudière de métal est déposée sur chaque table, à l’intérieur, un rouleau de papier brun faisant office de napkins, le ketchup, de la sauce piquante, etc.

C’est un endroit sympa où l’on peut manger un bon repas de crevettes sans vider notre porte-monnaie et sans prétention, dans une ambiance animée. Un peu le feeling de la Cage aux sports, mais à la Forrest Gump américaine. Les portions sont généreuses, servies dans des chaudières ou des cônes de papiers, toujours déposées sur un papier ciré imitant des coupures de journaux.

Bubba Gump Shrimp Co. a vu le jour en 1996 en Californie. Il fut si populaire que l’on compte maintenant de ces restos un peu partout aux États-Unis.

Le seul point un peu négatif, beaucoup beaucoup de friture… mais bon, aux États-Unis, on doit s’y attendre! Une chose est certaine, lors de mon prochain séjour, je m’arrêterai dans un de ces restos le temps d’un repas!

Allez voir le site, le menu ainsi que la liste complète de tous les Bubba Gump Shrimp (U.S., Mexique, Japon, Bali, Philippines, Hong Kong, Malaysie) y figurent.

À la mi-septembre, mon collègue et ami Patrick Desmarais et moi avons eu la chance d’assister au Web 2.0 Expo New York organisé par la maison d’édition O’Reilly Media en collaboration avec TechWeb. Ce fut pour nous une immersion fort stimulante dans l’univers des réseaux sociaux, du marketing viral et du cloud computing. Parmi les nombreuses découvertes que j’ai pu y faire, l’une des plus étonnantes (et rafraîchissantes) est le fruit de la rencontre entre l’artisanat et le Web.

Lors des keynotes du mercredi, on a eu droit à un portrait fort intéressant de l’évolution de l’industrie du Web à New York depuis le milieu des années 90 par Fred Wilson, de Union Square Ventures. Vers la fin de sa présentation, il a rapidement fait allusion à une entreprise qu’il avait contribué à financer, Etsy sans spécifier clairement la nature de l’offre de celle-ci. Curieux, j’ai pris le nom en note pour référence future, en sachant bien que, comme d’habitude, je n’aurais probablement pas le temps d’investiguer plus avant.

Deux jours plus tard, j’ai assisté à une des plus intéressantes présentations de la semaine. Content Matters rassemblait un panel d’experts venus échanger sur l’importance primordiale des contenus (de toutes natures) pour assurer un succès des initiatives en ligne. Sur la scène, « un méchant line-up de grosses pointures » : Liz Danzico (Bobulate.com, Boxes and Arrows et AIGA), Jeffrey Zeldman (A List Apart et The Web Standard Project), Alex Wright (journaliste et architecte de l’information du New York Times), Kristina Halvorson (content strategist, fondatrice de Brain Traffic), Paul Ford (Harper’s Magazine et FTrain.com) et, tiens donc, Bre Pettis (Make Magazine’s Weekend Project Podcast et, surtout, re-Etsy).

Ce dernier a vraiment piqué ma curiosité en présentant ce site aussi astucieux que nécessaire. Esty permet à chacun d’entre nous d’acheter des objets faits à la main directement de l’artisan; ce n’est, ni plus, ni moins, un Salon des métiers d’art virtuel.

Ainsi, les créateurs peuvent distribuer leurs produits (souvent des pièces uniques) avec un minimum d’effort en terme de commercialisation. L’entreprise demande une contribution de 20 cents par item affiché, plus 3,5 % de chaque vente (15 à 20 $) en moyenne. Les résultats sont vraiment impressionnants; on parle de ventes totales de près de 26 millions US $ en 2007 et d’un vendeur vedette qui a atteint des revenus de 125 000 $ pour la même période. Actuellement, il y a environ 170 000 vendeurs à travers le monde dont plus d’une centaine au Québec.

Le défi de l’équipe d’Etsy pour l’année courante est de faire la démonstration qu’on peut gagner sa vie en fabriquant des objets qu’on adore faire. Il est intéressant de noter que la plupart des vendeurs sont des vendeuses. En effet, la grande majorité des produits proposés sont créés par de femmes.

L’engouement est tel pour ce nouveau service que toute une communauté s’est spontanément créée autour d’Etsy. Outre les vidéos de démonstration produits par leur équipe et placés sur Viméo, on a vu apparaître, entre autres, des sites comme EtsyWiki, Etsy Love, Unofficial Etsy News et We Love Etsy. Plusieurs d’entre eux sont indépendants.

Un site à découvrir. Plusieurs d'entre nous l'ont déjà expérimenté avec des artisans des États-Unis et d'Europe et c'est un vrai charme.

C’est bien connu, ou devrais-je plutôt dire : c’est de plus en plus connu, le mois d’octobre annonce non seulement l’Action de grâce, mais aussi une des plus vieilles traditions bavaroises; l’Oktober Fest!

Les Allemands ont débuté la fête de la bière en 1818. S’étalant sur 16 jours et finissant le premier week-end du mois d’octobre, l’Oktober Fest, ou la plus grosse foire au monde, attire désormais plus de 6,5 millions de visiteurs chaque année. Les gens des quatre coins du monde y vont pour manger, boire, gagner des toutous, faire un tour de manège, mais surtout pour faire la fête. Ayant moi-même vécu (ou devrais-je plutôt dire survécu) à la folie du Oktober Fest à Munich, j’ai décidé de faire partager ce plaisir aux gens que j’aime. L’idée, en fait, est de faire une dégustation de saucisses et de bières que vous pouvez très bien accompagner de choucroute, de fromage et de pain.

Je me suis donc rendue sur le boulevard Jean XXIII où se trouve la Saucisserie, débordante de produit du terroir et, vous l’aurez deviné, de saucisses. (Essayez la choucroute à la bière garnie de morceaux de bacon qui lui donne un goût fumé, c’est tout à fait génial!). Juste en face se trouve la boutique Les Dieux de la bière, où l’on retrouve les plus grandes bières telles que Leffe, Hoegardeen, Heineken, mais aussi une surprenante sélection de bières québécoises. Je vous présente mes préférences, mais sachez que vous pouvez très bien varier vos choix. N’ayez pas peur de vous laisser guider, le service est excellent!

Saucisse : Orange et gingembre
Bière : Dame blanche, Microbrasserie d’Orléans, Île d’Orléans

Saucisse : Oktober Fest (bouillie à l’agneau et aux poivres)
Bière : Bière D’Ham Rousse, Les brasseurs du Hammeau, St-Joseph de Ham-Sud

Saucisse : Cari
Bière : La brasse camarade, La Barberie, Québec

Saucisse : Jalapeno et cheddar
Bière : Ma nouère, Maître brasseur, Laval

Le choix que j’ai préféré? Assurément la bière D’Ham Rousse avec la saucisse Oktober Fest! Essayez ça!

La Saucisserie
5725, Boul. Jean XXIII
819 370-6667

Aux Dieux de la bière
5770 Boul. Jean XXIII
819 840-3596
 

Ah! Le printemps, c’est le temps de faire le grand ménage. Mais êtes-vous bien renseigné sur les produits nettoyants que vous utilisez?

Les femmes qui travaillent à la maison ont 54 % plus de chance de mourir du cancer que celles qui travaillent à l’extérieur selon le Toronto Indoor Air Conference de 1990… Tout ça à cause de l’exposition aux ingrédients chimiques contenus dans les produits nettoyants!

Le cancer est une cause qui me préoccupe beaucoup (tout comme la santé en général!). C’est pourquoi ces chiffres m’ont réellement choquée. Non seulement les produits nettoyants populaires sont mauvais pour l’environnement, mais ils sont nocifs pour notre santé immédiate.

J’ai récemment découvert une gamme de produits écologiques biodégradables et au nom de notre santé et de celle de l’environnement, je veux vous les faire découvrir : ATTITUDE^MD de Bio Spectra. Il y a 13 produits :

• lessive (détergent et assouplisseur)
• vaisselle (liquide à vaisselle et lave-vaisselle automatique)
• savon pour les mains
• nettoyants de surface (tout usage, fenêtre et miroir, douche, moisissure, cuisine, salle de bain, vitrocéramique et acier inoxydable).

Tous ces produits sont faits à base d’ingrédients naturels (les arômes proviennent uniquement d’huiles essentielles), à partir de dérivés végétaux et ils sont biodégradables à 94 % en 28 jours. Ils sont performants, hypoallergènes et non testés sur les animaux. Leur prix se compare aux marques populaires et on les retrouve en 500 ml et en format rechargeable d’un litre. Les produits de la gamme ATTITUDE^MD sont certifiés « ÉcoLogo » et « Ethiquette ».

Commentaire de fille : le « packaging » est tellement beau pis les produits sentent tellement bon!

Pour préserver à la fois la santé de l’environnement et celle des gens, adaptez la bonne ATTITUDE^MD, de Bio Spectra.