Ingrédients :

3 c. à table de beurre ou margarine
3/4 tasse de sucre
1 c. à thé d’essence de vanille
1 tasse de farine
1/4 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de cacao
1/2 tasse de lait

Sirop
1 1/2  tasse de cassonade
1 c. à table de cacao
2 tasses d’eau bouillante

Préparation :

• Préchauffer le four à 350oF.
• Mélanger un à un la graisse, le sucre, la vanille, la farine, le sel, la poudre à pâte, le cacao et le lait.
• Verser la préparation dans un moule graissé 9x9.
• Préparer le sirop en mélangeant la cassonade et le cacao.
• Saupoudrer sur le gâteau.
• Verser lentement l’eau bouillant sur le gâteau.
• Cuire au four pendant 45 minutes.

Servir froid ou chaud avec une boule de crème glacée à la vanille.

Note : si vous n’aimez pas le chocolat, omettre le cacao. Cela vous donnera un pouding chômeur version rapide.

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